Schimbările climatice aduc prima recoltă de cafea Arabica în Italia, la Palermo

Creșterea temperaturilor la nivel mondial a deschis o nouă frontieră agricolă, permițând cultivarea cafelei în Italia. În Sicilia, o familie de cultivatori a finalizat prima recoltă de boabe de cafea Arabica, o realizare care subliniază modul în care schimbările climatice remodelează culturile la nivel global.

• Repere esențiale:
• Măsură / Cifră: Aproximativ 100 kg drupe/an, echivalent a peste 15 kg boabe prăjite.
• Locație: Palermo, Sicilia, Italia - la câteva sute de metri altitudine.
• Culturi vizate: Cafea Arabica, soiuri tropicale.
• Impact direct: Demonstrarea adaptabilității culturilor tropicale la climatul mediteranean; valoare științifică și simbolică.

Plantația, situată la periferia orașului Palermo, a produs pentru prima dată boabe de cafea Arabica cultivate și recoltate în întregime în Italia. Acest succes, obținut pe domeniul familiei Morettino, a fost direct influențat de schimbările climatice, care au adus efectiv temperaturi specifice zonelor tropicale în sudul Italiei. În timp ce încălzirea globală a permis deja sudului Angliei să producă vin spumant de tip șampanie, extinzând zonele tradiționale de cultivare din Franța și nordul Italiei mai la nord, saltul realizat de cafea din zonele ecuatoriale către Marea Mediterană este considerabil mai mare.

Plantația siciliană din zona San Lorenzo ai Colli, la câteva sute de metri deasupra nivelului mării, produce în prezent aproximativ 100 de kilograme de drupe - fructele plantei de cafea, cunoscute și sub numele de cireșe - care dau puțin peste 15 kilograme de boabe prăjite, conform euronews.com. Proiectul, care implică Universitatea și Grădina Botanică din Palermo în studierea modului în care culturile tropicale se adaptează la noul climat mediteranean, este încă departe de a fi o producție comercială la scară largă în ceea ce privește volumul, dar are deja o valoare științifică și simbolică considerabilă.

În mod tradițional, cafeaua este cultivată în regiunile tropicale și ecuatoriale ale planetei, unde temperaturile ridicate, umiditatea și precipitațiile constante favorizează creșterea acesteia. Din acest motiv, principalii producători și exportatori ai lumii sunt concentrați în America Latină (Brazilia, Columbia, Peru, Costa Rica), Africa (Etiopia, Uganda, Kenya, Tanzania) și Asia (Vietnam, Indonezia), soiul Arabica, care oferă o calitate superioară, fiind cultivat la altitudini mai mari decât Robusta.

Potrivit promotorilor inițiativei, cafeaua produsă în Palermo dezvoltă note aromatice distincte care amintesc de stafide, o caracteristică ce o diferențiază de boabele cultivate în regiunile tradiționale. Înainte de aventura familiei Morettino, o fermă locală cultiva deja cafea în întregime în sere în Terrasini, tot în zona Palermo. Experimente similare au fost încercate sub diferite forme și în alte părți ale sudului Europei. În Spania, în special în provincia Granada, au fost lansate proiecte experimentale pentru a testa rezistența plantelor. Pe insulele Azore din Portugalia, unde au fost raportate numeroase plantații private care beneficiază de clima blândă, arhipelagul marchează unul dintre cele mai nordice puncte unde se cultivă cafeaua.