Afinul în ghiveci: Secretul fermei care a recoltat 480 de tone și vrea să dubleze producția la Buziaș

La finalul lunii iulie, ferma KC Berry, parte a Grupului KC Agro din Racovița (lângă Buziaș, județul Timiș), a finalizat campania de recoltare a afinelor, înregistrând o performanță notabilă.

Pe cele 50 de hectare ale exploatației sunt cultivate, în principal, trei varietăți: Sekoya Crunch pe 35 ha, Sekoya Grande pe 2 ha și Duke pe 15 hectare, alături de soiuri tardive Luna și altele din gama Fall Creek Collections, aflate în teste.

KC Berry este una dintre primele ferme cu afine cultivate în ghiveci din România, o decizie strategică explicată de Joao Castro, General Manager KC Agro: „Afinelor nu le place prea multă apă, în special la sistemul de cultură în ghiveci.”

Chiar și cu cinci episoade de ploaie în timpul recoltatului, una aducând 57 de litri/zi, campania s-a încheiat cu bine, deși precipitațiile au întârziat procesul și au afectat calitatea fructelor.

„A fost un an foarte bun pentru afine, nu doar pentru noi, în toată Europa, dar prețul a avut de suferit din cauza asta”, a declarat Joao Castro, subliniind provocările sezoniere.

Ferma a recoltat peste 480 de tone de afine și intenționează să-și extindă plantația la minim 100 de hectare cu noi varietăți premium Sekoya. În sistemul de cultură la ghiveci sunt 4200 de plante/ha, cu o producție medie de circa 2 kg/plantă anul acesta, având un potențial de 5 kg/plantă la maturitate.

Joao Castro a accentuat importanța unui start corect: „Cultura de afine trebuie să o faci bine de la început.” El a explicat că afinele necesită un sol cu pH acid și nu suportă umiditatea în exces, condiții asigurate prin cultura în ghiveci, cu un substrat din fibră de cocos și minerale, ce permite un pH de 5 și un drenaj perfect.

Nutrienții sunt asigurați prin fertirigare, iar zilnic se măsoară drenajul, plantele primind exact ceea ce au nevoie prin sistemul de hidroponie. Această metodă accelerează creșterea de 2-3 ori față de cultura în pământ.

Ferma KC Berry este certificată GLOBALG.A.P., SMETA și IFS, respectând reglementările privind biodiversitatea. Deși confruntă cu dăunători precum graurii și iepurii sălbatici, aceștia sunt considerați „parteneri”, sugerând un echilibru natural.

România are o „fereastră de piață în iunie”, profitând de coacerea timpurie a fructelor. După o întârziere de aproximativ o săptămână, Serbia intră pe piață, urmată de Polonia, care are o tradiție mai lungă în cultivarea afinelor.

De la toamnă, Europa importă afine din America de Sud (Chile și Peru), iar din ianuarie, din Maroc, Spania și Portugalia. Piața globală este în continuă schimbare, iar varietățile premium Sekoya, cu fructe mari, dulci și crocante, sunt acum cele mai căutate.

Joao Castro crede că fermierii români au condițiile necesare pentru performanță: „Nu trebuie să ne plângem, mai ales că avem de unde să învățăm și putem să progresăm mult mai rapid.”