Banca Mondială anticipează scumpirea cerealelor: grâul ar putea ajunge la 315 euro pe tonă în 2027

BUCUREȘTI - Prețurile globale ale cerealelor se îndreaptă spre o perioadă de creștere susținută, în timp ce piețele materiilor prime per ansamblu dau semne de temperare pentru anul 2027. Potrivit celui mai recent raport Commodity Markets Outlook publicat de Banca Mondială, indicele internațional al prețurilor cerealelor va avansa cu 14,1% în 2026 și cu încă 9,3% în 2027, alimentat de riscurile privind aprovizionarea, costurile ridicate cu inputurile și condițiile meteorologice nefavorabile.

• Grâul: Prețul de referință pentru grâul american Hard Red Winter este estimat la o medie de 311 dolari pe tonă în 2026 și 353 dolari pe tonă în 2027 (echivalentul a 315 euro pe tonă).
• Porumbul: Cotația medie este prognozată la 223 dolari pe tonă în 2026 și 235 dolari pe tonă în 2027.
• Costuri de producție: Prețurile la energie vor urca cu 32% în 2026, iar indicele îngrășămintelor va avansa cu 14,3%, ureea urmând să atingă 510 dolari pe tonă.
• Impact regional: Perturbările transporturilor din Marea Neagră și riscul unui episod meteorologic El Niño pot modifica semnificativ balanța exporturilor și competitivitatea în Bazinul Mării Neagre.

Grâul înregistrează cea mai puternică majorare de preț

Banca Mondială și-a revizuit puternic în sus estimările pentru piața grâului comparativ cu prognozele anterioare din primăvară. Creșterea anuală pentru 2026 ajunge la 28% față de media anului precedent, reflectând o cerere externă solidă și stocuri globale tensionate. Această evoluție se resimte direct și în portul Constanța, unde fermierii români își calibrează strategiile de vânzare în funcție de cotațiile internaționale.

Pentru porumb, traiectoria este ascendentă, dar cu un ritm mai temperat. Prognoza indică un preț mediu de 223 dolari pe tonă în acest an și un avans suplimentar de 5,4% în 2027. În paralel, orzul și orezul urmează o dinamică similară de scumpire, în timp ce pe segmentul oleaginoaselor, șrotul de soia și uleiul vegetal adaugă presiune suplimentară asupra industriei nutrețurilor combinate.

Riscuri majore pe lanțul de aprovizionare și energie

Evoluția costurilor de producție rămâne principalul punct vulnerabil pentru fermieri. După trei ani de scăderi, prețurile la energie suntestimate să crească cu 32% în 2026, cu un preț mediu al petrolului Brent de 91 dolari pe baril. În plus, riscurile legate de securitatea navigației în Marea Neagră și tarifele ridicate de transport mențin ridicate primele de risc pentru exportatori.

“

Prețurile cerealelor continuă să sfideze tendința generală a materiilor prime, susținute de perturbările logistice și de costurile ridicate ale inputurilor agricole.

”

Aceste date arată că fermierii trebuie să gestioneze cu maximă prudență cheltuielile cu fertilizarea, motorina și depozitarea recoltelor, planificându-și cu atenție momentele de comercializare a producției.

Sfatul Agral: Ce trebuie să facă fermierii

1. Monitorizați îndeaproape cotațiile pe bursa MATIF și prețurile DAP Constanța pentru a identifica ferestrele optime de vânzare a stocurilor de grâu și porumb.
2. Evaluați necesarul de îngrășăminte chimice din timp, având în vedere estimările de scumpire a ureei și a energiei în campania curentă.
3. Folosiți instrumente de management al riscului și contracte forward pentru a vă proteja marja de profit în fața volatilității ridicate din piețele internaționale.