Colaborarea dintre Therezia și Kaufland aduce produsele tradiționale din Mureș pe rafturile magazinelor moderne
PĂNET - Povestea Therezia a început în anul 1994 într-o gospodărie din Pănet, județul Mureș, având la bază câteva vaci, multă muncă și dorința fermă de a păstra gustul autentic al brânzeturilor făcute cu respect pentru lapte, tradiție și oamenii locului. Peste trei decenii mai târziu, produsele Therezia ajung la consumatori din mai multe comunități din Mureș și prin intermediul magazinelor Kaufland.
- Producător: Therezia din Pănet, județul Mureș
- Partener retail: Kaufland
- Puncte de desfacere: Târgu Mureș, Reghin, Sovata și Sighișoara
- Sursă lapte: Fermieri locali din Câmpia Mureșului
Laptele care stă la baza produselor Therezia provine din Câmpia Mureșului, de la fermieri locali care își cresc animalele cu grijă și duc mai departe o tradiție transmisă din generație în generație. Rețetele au rămas simple, cu lapte proaspăt și ingrediente puține, în timp ce tehnologia modernă susține procesul fără să modifice gustul.
Motivația noastră a fost simplă: să păstrăm gusturile autentice și să oferim produse curate, gustoase și de încredere. Colaborarea cu fermierii locali înseamnă sprijin pentru micii producători și pentru comunitate, iar fiecare produs Therezia păstrează această legătură cu locul din care vine.Balazs Lorand, director comercial Therezia
Dintre produsele gamei, cașcavalul spune poate cel mai bine povestea brandului. Maturarea, răbdarea și transformarea laptelui în textură și aromă reprezintă momentele în care tradiția capătă consistență și valoare pe piață.
Apreciem colaborarea cu Kaufland pentru deschiderea, transparența și comunicarea promptă. Pentru un producător local, contează să aibă alături un partener disponibil, care oferă sprijin atunci când este nevoie.Balazs Lorand, director comercial Therezia
Această relație oferă încredere producătorilor locali să se dezvolte fără să piardă valorile fundamentale și poate încuraja și alți antreprenori să facă pasul către retailul modern. Prin campania Te strigă Kaufland, retailerul își reafirmă susținerea pentru producătorii locali și îi încurajează pe antreprenorii din toată țara să trimită propuneri de colaborare la adresa regionalitate@kaufland.ro.
Recomandări agronomice practice
- Identificarea partenerilor de retail potriviți pentru desfacerea producției locale.
- Menținerea calității laptelui crud prin standarde stricte de igienă în fermă.
- Folosirea rețetelor tradiționale adaptate la cerințele de siguranță alimentară.
- Consultarea ofertelor de finanțare și a canalelor de sprijin pentru micii procesatori prin intermediul Calculator Subvenții APIA.
Redacția AGRAL