Industria europeană a cărnii de porc în declin: gigantul Danish Crown își reorganizează operațiunile

BUCUREȘTI - Industria europeană a cărnii de porc se confruntă cu presiuni economice fără precedent, reflectate prin restructurări masive ale marilor jucători din piață, scăderea efectivelor de animale în țări tradiționale precum Țările de Jos și introducerea unor standarde ecologice unificate la nivelul Uniunii Europene.

• Măsură cheie: Danish Crown majorează prețul la porc la 7,50 DKK (aproximativ 1 euro) pe kilogram și își reorganizează structura globală.
• Impact regional: Reducerea efectivelor porcine din Țările de Jos la aproximativ 9,2 milioane de capete în 2026 generează surplus de capacitate și închideri de abatoare.
• Reglementări: Comisia Europeană a finalizat Ghidul operațional standardizat pentru reducerea emisiilor de amoniac, azot și fosfor.

Restructurări masive și mișcări strategice pe piața europeană

Danish Crown a decis să majoreze prețul cu 60 øre, ajungând la 7,50 DKK pe kilogram, după o perioadă de stagnare generată de provocări financiare și operaționale. Totodată, compania își reorganizează operațiunile, unificând șapte dintre cele opt divizii sub un nou cadru de management global și reorientându-și strategia către șase piețe europene esențiale. Obiectivul conducerii este de a crește procentul de carne procesată provenită de la fermierii-proprietari de la circa 25% la 50% până la sfârșitul anului 2030.

Pe de altă parte, Vion Food Group se confruntă cu dificultăți majore, încheind anul fiscal 2025 cu un deficit net de 61,2 milioane de euro. Din cauza declinului continuu al sectorului porcin din Țările de Jos și a scăderii numărului total de animale, compania a anunțat intenția de a închide unitatea din Apeldoorn, unde se procesează în prezent 25.000 de porci pe săptămână.

“

Cred că industria europeană a cărnii de porc pierde doi giganți.

”

Noile reglementări ale Uniunii Europene privind emisiile

Comisia Europeană a finalizat Ghidul operațional standardizat (SOG) pentru creșterea porcilor și a păsărilor de curte, integrat în Directiva privind emisiile industriale. Aceste linii directoare ofera exploatațiilor mari un cadru simplificat și echilibrat pentru reducerea emisiilor de amoniac, azot și fosfor, înlocuind reglementările naționale disparate cu standarde minime unificate la nivel comunitar.

În Țările de Jos, unde limitele admise de azot și fosfor au fost depășite în trimestrul al doilea din 2026, ministrul Agriculturii, Jaimi van Essen, a introdus măsuri drastice. Guvernul va confisca 22% din drepturile de creștere a porcilor în cazul tranzacționării acestora între fermieri, fără nicio compensație financiară, accelerând astfel declinul efectivelor naționale.

Sfatul Agral: Ce înseamnă pentru ferma ta

Pentru fermierii români din sectorul suin, evoluțiile de pe piața europeană semnalează o presiune constantă asupra costurilor de producție și o posibilă reconfigurare a fluxurilor comerciale de carne de porc la nivel continental. Crescătorii trebuie să monitorizeze atent prețurile la furaje și cotațiile de achiziție la poarta fermei, adaptându-și planurile de management la noile exigențe de mediu impuse prin legislația europeană.