Lecția unui fermier român despre supraviețuire economică: „Nu producția la hectar, ci costul pe tonă decide profitul”

Pentru Alexandru Haită, fermier din localitatea Călinești, județul Teleorman, succesul unei exploatații agricole nu mai depinde de obținerea recordurilor de producție, ci de construirea unui sistem rezistent capabil să traverseze ciclurile dificile ale pieței. Administrator al Cooperativei Agro Zamfira, acesta exploatează aproximativ 1.200 de hectare și promovează agricultura conservativă, la care a aderat încă din anul 2009.

În fața scăderii cotațiilor la cereale și a scumpirii inputurilor, fermierul atrage atenția că urmărirea exclusivă a volumelor mari la hectar poate deveni o capcană financiară. „Nu mai este suficient să urmărești producția la hectar. Costul pe tonă este cel care contează. Producțiile foarte mari vin cu riscuri pe măsură, deoarece presupun investiții ridicate, iar orice element care nu funcționează afectează rezultatul economic”, subliniază Alexandru Haită.

În actualul sezon, deși marcat de secetă la semănat și exces de umiditate ulterior, ferma a înregistrat recolte solide, chiar dacă sub mediile anilor de vârf:

• Rapiță: o producție medie de 3.700 kg/ha pe cele 500 de hectare cultivate (față de o medie multianuală de peste 4.200 kg/ha);

• Grâu: recolta s-a stabilizat la circa 7 tone/ha;

• Orz: un randament de 8 tone/ha.

Pentru a-și asigura profitabilitatea, fermierul a renunțat la arătură, la scarificare și la drenaje mecanice, limitându-se la dezmiriștiri superficiale și semănat direct. Această schemă tehnologică a redus consumul de carburant la aproximativ 7 litri de motorină pe hectar pentru lucrările de înființare a culturilor. Concomitent, strategia de fertilizare a fost ajustată prin reducerea cantităților de îngrășăminte complexe, azotoase și a tratamentelor foliare care nu mai justificau costurile.

O altă decizie structurală a fost eliminarea completă a culturilor de primăvară, asolamentul fiind concentrat exclusiv pe cereale de toamnă și rapiță, cultură a cărei rădăcină pivotantă valorifică optim solurile grele, argiloase din zonă. Pe lângă exploatația vegetală, familia a dezvoltat distileria artizanală Măgura Zamfirei, care generează o cifră de afaceri anuală de 400.000 de euro, având ca obiectiv pe termen lung integrarea directă a cerealelor din fermă în băuturi spirtoase premium premiate la nivel mondial.