Legume cu prețuri la jumătate în târguri față de supermarket. Cât mai rezistă producătorii români?

BUCUREȘTI - Situația dificilă a micilor producători agricoli din România revine în atenție, după ce un consumator a semnalat în mediul online prețurile practicate într-un târg local din județul Giurgiu, comparativ cu marile magazine. În timp ce consumatorii se bucură de tarife reduse în piețe, fermierii atrag atenția că munca lor este subevaluată grav.

• Prețuri în târguri vs. supermarket: Varza între 1 și 1,5 lei/kg, cartofii 2 lei/kg, conopida 4 lei/kg, iar ardeiul kapia între 5 și 6 lei/kg (față de 11 lei/kg în rețelele de retail).
• Alte tarife observate: Ceapa la 20 de lei pentru un sac de 10 kilograme, gutuile la 7 lei/kg și merele între 5 și 6 lei/kg.
• Problema structurală a pieței: Producătorii reclamă lipsa canalelor de desfacere pentru cantitățile mari și concurența acerbă a produselor din import.

Discrepanțele uriașe din comerțul agroalimentar românesc

Vizitele în târgurile săptămânale organizate în proximitatea marilor orașe scot la suprafață o realitate dură pentru sectorul vegetal. Într-un târg din satul Dobreni, comuna Vărăști, județul Giurgiu, cumpărătorii au descoperit produse de bază vândute la jumătate sau chiar la o treime din prețul practicat de supermarketuri. Deși pentru consumatorul final aceste prețuri reprezintă o gură de oxigen în plină criză a costului vieții, pentru fermieri ele reflectă o lipsă dramatică de putere de negociere și o marjă de profit aproape inexistentă.

Autorul postării devenite virale a sintetizat frustrarea din piață cu o întrebare legitimă referitoare la viabilitatea economică a gospodăriilor țărănești:

“

Tocmai am călcat pentru prima dată într-un târg agricol la câțiva km de București! Dobreni! Varza 1,00-1,50 lei/kg. Cartofi 2 lei! Conopida 4 lei! Ceapă 20 lei, 10 kg. Ardei kapia 5-6 lei (la Profi săptămâna trecută am luat cu 11!). Gutui 7 lei. Mere 5-6 lei. Din ce or trăi oamenii aceștia care fac agricultură? Cât mai rezistă?

”

Producătorii cer măsuri: marfa internă rămâne fără desfacere

Vocile din piață confirmă că problema nu este prețul mic din târgurile ocazionale, ci imposibilitatea valorificării producției la scară largă în propria țară. Fermierii acuză că fluxurile comerciale sunt dominate de importuri masive, în timp ce producția locală nu găsește desfacerea necesară prin lanțurile moderne de aprovizionare.

“

Producem mult și nu avem unde vinde marfa, asta e problema producătorilor români. Nici în țara lor nu au unde să vândă ce produc. Se aduc enorm de multe produse din import cu un singur scop: să falimenteze agricultura.

”

În plus, specialiștii din piață subliniază că vânzările ocazionale din târguri nu pot asigura o sursă stabilă de venit pentru fermieri. În sezonul rece, condițiile meteorologice nefavorabile reduc drastic numărul cumpărătorilor, lăsându-i pe producători fără lichidități și cu marfă perisabilă greu de stocat.

Sfatul Agral: Ce trebuie să știe fermierii despre alternativele de desfacere

Pentru a depăși blocajele legate de valorificarea producției, fermierii mici și mijlocii sunt încurajați să analizeze câteva direcții strategice de piață:

1. Asocierea în cooperative: Crearea sau aderarea la forme asociative permite negocierea unor volume mai mari direct cu retailerii mari sau procesatorii locali, eliminând intermediarii.
2. Investiții în spații de stocare: Dezvoltarea unor capacități proprii de depozitare și prelucrare primară oferă flexibilitate în vânzare, permițând livrarea în afara sezonului de vârf, când prețurile își revin.
3. Diversificarea canalelor de vânzare: Accesarea directă a piețelor en-gross reglementate sau dezvoltarea unor sisteme de livrare la domiciliu și abonamente săptămânale pentru consumatorii finali din marile orașe.