Romanian Hospitality Awards 2026: Florin Maxim propune înființarea unui Minister al Ospitalității

BUCUREȘTI - Peste 600 de profesioniști din industria ospitalității s-au reunit pe 20 octombrie la Opera Națională din București pentru a participa la cea mai recentă ediție a Romanian Hospitality Awards 2026, eveniment organizat sub Înaltul Patronaj al Majestății Sale Margareta, Custodele Coroanei române. În cadrul evenimentului, un sondaj realizat la fața locului a scos în evidență faptul că 44 la sută dintre participanți reclamă lipsa unei strategii naționale pentru turism și HoReCa.

• Măsură cheie: Propunerea oficială de înființare a unui Minister al Ospitalității.
• Participare: Peste 600 de lideri și antreprenori din industrie.
• Recunoaștere: 23 de categorii premiate în cadrul galei.
• Impact: Coordonarea integrată a turismului, educației și legislației.

Necesitatea unui Minister al Ospitalității

În contextul problemelor semnalate de antreprenori, Florin Maxim, fondator al Institutului pentru Cultura Ospitalității, a propus crearea unei structuri guvernamentale dedicate care să unifice gestionarea sectorului.

“

România trebuie să aibă un Minister al Ospitalității. Avem o industrie care cuprinde hoteluri, restaurante, cafenele, turism, evenimente și o multitudine de servicii conexe. Avem antreprenori, sute de mii de locuri de muncă și o contribuție importantă la economie. Cu toate acestea, problemele industriei sunt împărțite între mai multe ministere și autorități.

”

Perspectivele economice și inovația în HoReCa

Pentru anul 2027, 46,8 la sută dintre respondenți anticipează o creștere a cererii pentru propriile servicii. În același timp, 38,9 la sută se așteaptă la o scădere a profitabilității, în timp ce 39,7 la sută estimează că aceasta va rămâne constantă. Pentru menținerea competitivității, 51,6 la sută dintre operatori mizează pe inovații în meniu și servicii, în timp ce reducerea costurilor operaționale reprezintă o prioritate pentru 26,2 la sută.

Câștigătorii Romanian Hospitality Awards 2026

Competiția a reunit peste 150 de experți în juriu care au votat performerii la 23 de categorii. Printre cei mai importanți câștigați se numără NOUA. Bucătărie Românească desemnat cel mai bun restaurant, Alex Petricean cel mai bun chef, iar Dani Galea cel mai bun antreprenor al anului. De asemenea, premiul pentru cel mai bun hotel a revenit The Marmorosch Bucharest, Autograph Collection.

Sfatul Agral: Ce înseamnă pentru piață

Dezvoltarea industriei ospitalității are un impact direct asupra producătorilor locali, fermierilor și procesatorilor din agricultură, creând o piață internă stabilă pentru materii prime de calitate.