Cereala păioasă cu cea mai rapidă maturizare din sezonul agricol. Permite eliberarea timpurie a câmpului în luna iunie, pregătirea optimă a terenului pentru rapiță sau înființarea unei culturi succesive duble (porumb siloz, soia).
1. Buget de cheltuieli, deviz și rentabilitate
Deviz orientativ de producție la hectar, prag de rentabilitate (breakeven) și simulator de profit net.
Deviz tehnologic estimativ / ha
Sezon 2025–2026Calculator rentabilitate și profit cultură
Cost bază: 3.950 lei/haSubvenții APIA aplicabile (PNS 2023–2027)
Simulator subvenții APIA →Scheme și intervenții compatibile:
- BISS
- CRISS
- PD-04 (Teren arabil)
- ANT 1
Eliberarea timpurie a terenului oferă avantaj major la înființarea culturii duble eligibile pentru sprijin suplimentar.
2. Calendar tehnologic și fenofaze critice
Secvența optimă a lucrărilor agricole pe parcursul anului, de la pregătirea patului germinativ până la recoltare.
Calendar fenologic și momente cheie de intervenție
Campania 2025–2026Semănat înaintea grâului
Densitate 350–450 b.g./m². Adâncime 3–4 cm. Orzul pornește rapid și trebuie să intre în iarnă bine înfrățit.
Fertilizare timpurie cu azot
Aplicare urgentă la pornirea în vegetație, deoarece orzul reia creșterea activă mai devreme decât grâul.
Erbicidare + Fungicid T1
Combaterea pătării reticulare și a arsului frunzelor (Rhynchosporium).
Fungicid T2 (Spic în teacă) + Regulator
Orzul are paiul mai slab decât grâul; la doze mari de azot se impune aplicarea unui regulator de creștere împotriva căderii.
Recoltare
Recoltare la umiditate de 14% STAS. Se recoltează cu 10–14 zile înaintea grâului.
3. Ghid agronomic și protecție fitosanitară
Parametri de sol, doze de fertilizare NPK și praguri economice de dăunare (PED) pentru boli și dăunători.
Cerințe pedoclimatice și parametri semănat
Ghid de nutriție și fertilizare minerală
Calculator NPK →Mangan (Mn) și Cupru (Cu) pe soluri ușoare
Pentru orzul de bere, azotul se limitează strict pentru a menține conținutul de proteină sub 11.5% conform cerințelor fabricilor de malț.
Protecție fitosanitară și praguri economice (PED)
Arsura frunzelor (Rhynchosporium secalis)
Risc: ridicatPED: Vreme răcoroasă și umedă la alungirea paiului
Soluție: Fungicide pe bază de Protioconazol, Ciproconazol sau Azoxistrobin.
Pătarea reticulară a frunzelor (Pyrenophora teres)
Risc: ridicatPED: Pete brune în formă de rețea pe frunze
Soluție: Triazoli combinați cu strobilurine sau SDHI la apariția primelor simptome.
Căderea plantelor (frângerea paiului)
Risc: ridicatPED: Densitate mare și doze ridicate de azot
Soluție: Regulatori de creștere (Trinexapac-etil, Clormequat-clorură) aplicați la BBCH 30–32.
Făinarea orzului (Blumeria graminis f.sp. hordei)
Risc: mediuPED: Umiditate ridicată și vegetație deasă
Soluție: Fungicide specifice antioidice.
4. Calculatoare agricole și resurse conexe
Instrumente de calcul de precizie, flux de știri și cotații pe bursele internaționale.