Orzul de bere se cultivă în 32 de județe din România, dar la hamei mai sunt doar patru producători activi

BUCUREȘTI - Industria berii din România reprezintă un pilon strategic pentru agricultura națională, asigurând un debușeu constant pentru culturile de orz și hamei și generând mii de locuri de muncă în mediul rural, potrivit datelor prezentate de Asociația Berarii României în cadrul unei dezbateri organizate la Camera Deputaților.

• Contribuție economică: Peste 95,5% din consumul intern de bere este acoperit de producția realizată în fabricile din România.
• Suprafețe cultivate: Orzul de bere este prezent în 32 de județe, pe o suprafață de circa 88.000 de hectare.
• Locuri de muncă: Sectorul susține 9.000 de locuri de muncă în agricultură, din totalul de 57.800 create pe întreg lanțul valoric.
• Provocări majore: Piața berii a atins un minim istoric de 14,4 milioane de hectolitri anul trecut, presiunea fiscală și accizele ridicate afectând întregul lanț agroalimentar.

Lanțul valoric integrat și contractarea tripartită

Modelul de parteneriat între fermieri, procesatorii de malț și fabricile de bere asigură predictibilitate financiară pentru cultivatori. Prin contractarea derulată înainte de semănat, producătorii agricoli primesc prețuri minime garantate și certitudinea preluării întregii recolte care respectă standardele tehnologice.

“

Procesarea orzului în România este veriga esențială care transformă munca fermierilor noștri din câmp în malț. Prin sistemul de contractare tripartit oferim pentru aproximativ 600 de cultivatori de orz de bere din România predictibilitate financiară și siguranța preluării recoltei.

”

În plus, procesatorii sprijină fermierii prin acordarea de vouchere valorice care acoperă circa 45% din costul semințelor achiziționate, stimulând astfel producția locală și reducând dependența de importuri.

Situația critică a culturii de hamei în România

În timp ce orzul de bere beneficiază de o extindere în 32 de județe și o suprafață însemnată de 88.000 de hectare, cultura de hamei se află într-o situație de vulnerabilitate extremă. La nivel național mai există doar 4 producători activi, concentrați în trei județe - Alba, Sibiu și Mureș, care cultivă în total aproximativ 150 de hectare.

Această cultură hiperspecializată se confruntă cu dificultăți majore din cauza costurilor ridicate, a cerințelor climatice stricte și a deficitului acut de forță de muncă, recoltarea fiind realizată în mare parte manual.

Sfatul Agral: Ce înseamnă pentru ferma ta

Fermierii care dispun de suprafețe agricole eligibile și de tehnologie adecvată pot lua în considerare încheierea unor contracte de cultivare pe termen lung pentru orzul de bere. Avantajele majore includ:

1. Siguranța desfacerii producției prin contracte ferme încheiate înainte de înființarea culturii.
2. Accesul la programe de sprijin tehnic și finanțare parțială a semințelor certificate asigurate de procesatori.
3. Reducerea riscului de preț prin mecanisme de preț minim garantat.

Pentru consultarea altor oportunități de finanțare și a evoluțiilor din piață, vizitați secțiunea Piața Cerealelor și Tranzit sau consultați cele mai noi programe în Ghidul Subvențiilor APIA.