Orz de toamnă
Cereala păioasă cu cea mai rapidă maturizare din sezonul agricol. Permite eliberarea timpurie a câmpului în luna iunie, pregătirea optimă a terenului pentru rapiță sau înființarea unei culturi succesive duble (porumb siloz, soia).
Cerințe pedoclimatice și parametri semănat
Calendar tehnologic și fenofaze critice
Semănat înaintea grâului
Densitate 350–450 b.g./m². Adâncime 3–4 cm. Orzul pornește rapid și trebuie să intre în iarnă bine înfrățit.
Fertilizare timpurie cu azot
Aplicare urgentă la pornirea în vegetație, deoarece orzul reia creșterea activă mai devreme decât grâul.
Erbicidare + Fungicid T1
Combaterea pătării reticulare și a arsului frunzelor (Rhynchosporium).
Fungicid T2 (Spic în teacă) + Regulator
Orzul are paiul mai slab decât grâul; la doze mari de azot se impune aplicarea unui regulator de creștere împotriva căderii.
Recoltare
Recoltare la umiditate de 14% STAS. Se recoltează cu 10–14 zile înaintea grâului.
Ghid de nutriție și fertilizare minerală
Mangan (Mn) și Cupru (Cu) pe soluri ușoare
Pentru orzul de bere, azotul se limitează strict pentru a menține conținutul de proteină sub 11.5% conform cerințelor fabricilor de malț.
Protecție fitosanitară și praguri economice de dăunare (PED)
Arsura frunzelor (Rhynchosporium secalis)
Risc RidicatMoment critic / PED: Vreme răcoroasă și umedă la alungirea paiului
Substanțe active / Soluție: Fungicide pe bază de Protioconazol, Ciproconazol sau Azoxistrobin.
Pătarea reticulară a frunzelor (Pyrenophora teres)
Risc RidicatMoment critic / PED: Pete brune în formă de rețea pe frunze
Substanțe active / Soluție: Triazoli combinați cu strobilurine sau SDHI la apariția primelor simptome.
Căderea plantelor (frângerea paiului)
Risc RidicatMoment critic / PED: Densitate mare și doze ridicate de azot
Substanțe active / Soluție: Regulatori de creștere (Trinexapac-etil, Clormequat-clorură) aplicați la BBCH 30–32.
Făinarea orzului (Blumeria graminis f.sp. hordei)
Risc MediuMoment critic / PED: Umiditate ridicată și vegetație deasă
Substanțe active / Soluție: Fungicide specifice antioidice.
Calculator rentabilitate cultură
Deviz tehnologic estimativ / ha
Subvenții APIA eligibile (PNS 2023–2027)
Scheme aplicabile:
Eliberarea timpurie a terenului oferă avantaj major la înființarea culturii duble eligibile pentru sprijin suplimentar.