Cartofii românești nu acoperă consumul intern, deși producția crește în 2026

BUCUREȘTI - Producția de cartofi a României este estimată să atingă aproximativ 1,2 milioane de tone în 2026, pe fondul unor randamente mai bune la hectar, însă sectorul continuă să se confrunte cu un deficit structural care menține ridicată dependența de importuri.

• Producție estimată 2026: 1,2 milioane de tone, în creștere cu aproximativ 42.000 de tone față de anul precedent.
• Suprafață cultivată: Redusă la aproximativ 77.000 de hectare, în scădere cu 1.000 de hectare față de 2025.
• Randament mediu: Aproximativ 16 tone la hectar, cu 7% peste nivelul din 2025.
• Deficit comercial: În 2024, importurile au acoperit 11,8% din consum, totalizând 763.000 de tone.

Evoluția pozitivă a randamentelor, estimată la 16 tone la hectar, reflectă o îmbunătățire a productivității, însă baza de producție nu se extinde. Suprafețele cultivate rămân reduse, iar cantitățile obținute nu reușesc să acopere integral cererea internă pentru consum și procesare. Această discrepanță alimentează direct importurile, care au înregistrat creșteri semnificative în ultimii ani conform datelor oficiale.

Pentru fermieri, această dinamică a pieței reprezintă atât o oportunitate de extindere a afacerilor, cât și o provocare legată de competitivitate, costuri de producție și acces la spații moderne de depozitare.

Sfatul Agral: Ce înseamnă pentru ferma ta

1. Analizează oportunitatea investițiilor în spații de depozitare controlată, esențiale pentru a evita vânzarea la prețuri scăzute imediat după recoltare.
2. Ia în calcul asocierea în cooperative sau încheierea de contracte ferme cu procesatorii pentru a asigura un flux stabil de desfacere.
3. Urmărește evoluția costurilor de producție și a prețurilor pe Piața Cerealelor & DAP Constanța pentru a optimiza momentul valorificării recoltei.