Egiptul ia în calcul înăsprirea cerințelor de calitate pentru importurile de grâu

BUCUREȘTI - Egiptul intenționează să stabilească o concentrație minimă de panificație de făină W160 pentru grâul achiziționat de sectorul public, o măsură venită în contextul unor reclamații legate de calitatea cerealelor livrate anterior.

• Măsură vizată: Introducerea indicelui minim W160 pentru grâul achiziționat de sectorul public.
• Context: Refuzul unui transport de 32.000 de tone de grâu bulgăresc din cauza calității nesatisfăcătoare.
• Impact: Grâul provenit din Rusia, Ucraina, România și Franța respectă deja aceste standarde de calitate.
• Piață: Cumpărătorii egipteni se pregătesc pentru noi achiziții majore înaintea perioadei Ramadanului.

“

Am auzit despre asta, dar nu am văzut încă niciun document oficial. Am crezut că acestea sunt specificațiile standard pe care le importăm cu toții, așa că de ce există atât de multe discuții despre W acum?

”

— Hesham Soliman, Director General Mediterranean Star For Trading Company Ltd

Indicele W reflectă forța și rezistența glutenului din făina de grâu, evaluând capacitatea aluatului de a reține gazele în timpul fermentării și de a crește în procesul de panificație. În urma refuzului companiei egiptene Mostakbal Misr de a recepționa un transport de grâu bulgăresc cu un indice W situat sub limita de 160, autoritățile de la Cairo analizează formalizarea acestor cerințe pentru toate achizițiile publice viitoare.

Această evoluție vine într-un moment în care logistica în Bazinul Mării Neagre rămâne sub presiune, iar stocurile de rezervă ale Egiptului se reduc constant. Participanții din piața internațională urmăresc cu atenție reluarea licitațiilor publice, în special având în vedere apropierea achizițiilor strategice dinaintea Ramadanului. Pentru fermierii și traderii din România, menținerea standardelor ridicate de panificație și a indicilor calitativi este esențială pentru consolidarea poziției pe piața egipteană, una dintre cele mai importante destinații pentru exportul de cereale din țara noastră, detalii suplimentare fiind disponibile în Piața Cerealelor și DAP Constanța.

Sfatul Agral: Ce înseamnă pentru ferma ta

1. Monitorizează cotațiile internaționale și evoluția indicilor de calitate solicitați de cumpărătorii din Orientul Mijlociu și Africa.
2. Asigură-te că loturile destinate exportului îndeplinesc parametrii tehnici ceruți de panificație pentru a evita riscul respingerii la descărcare.
3. Urmărește tendințele din porturile de la Marea Neagră pentru a anticipa fluctuațiile de preț la grâul de panificație.