Marea Britanie: Prețul cărnii de vită crește pentru a patra săptămână consecutiv din cauza ofertei reduse

LONDRA - Prețul mediu de piață combinat pentru toate categoriile de tăurași și bovine de calitate superioară din Marea Britanie a înregistrat o nouă majorare de 7 pence față de săptămâna precedentă, ajungând la 635 de pence pe kilogram. Potrivit datelor publicate de Consiliul pentru Dezvoltarea Agriculturii și Horticulturii (AHDB), această evoluție marchează a patra săptămână consecutivă de creștere a cotațiilor, tendință atribuită în principal nivelurilor mai scăzute ale ofertei comparativ cu perioada similară a anului trecut.

• Preț mediu carne vită: 635 pence pe kilogram (plus 7 pence față de săptămâna anterioară)
• Evoluție de piață: A patra săptămână consecutivă de creștere a cotațiilor în Marea Britanie
• Cauză principală: Scăderea volumelor de carne disponibile pe piață de la an la an
• Impact economic: Presiune suplimentară pe costurile de achiziție pentru procesatori și comercianți

“

Nivelurile mai scăzute ale ofertei raportate de la an la an mențin o presiune ascendentă susținută asupra cotațiilor pe piața britanică a cărnii de vită, sprijinind menținerea prețurilor la un nivel ridicat.

Hannah McLoughlin, analist în cadrul AHDB

”

Această dinamică reflectă dificultățile cu care se confruntă sectorul zootehnic în asigurarea unui flux stabil de animale pentru sacrificare, o situație care se resimte și în alte state europene. Fermierii care urmăresc evoluția piețelor externe pot analiza îndeaproape tendințele de preț pentru a-și calibra strategiile de livrare, utilizând instrumente dedicate de urmărire a cotațiilor disponibile pe Piața Cerealelor & DAP Constanța.

Ghid practic: Ce trebuie să rețină crescătorii de bovine

1. Monitorizarea constantă a cotațiilor externe pentru a anticipa evoluția prețurilor și la nivelul Uniunii Europene.
2. Evaluarea atentă a costurilor de furajare și întreținere pe perioada de iarnă în raport cu prețurile de valorificare a animalelor.
3. Planificarea optimă a livrărilor pentru a valorifica momentele de vârf ale cererii de pe piața regională.