Prețurile alimentelor în România: fermierul vinde ieftin în timp ce supermarketul încasează marje uriașe

BUCUREȘTI - Lanțul trofic al produselor agroalimentare din România continuă să funcționeze pe un._.. model economic în care riscurile sunt suportate exclusiv de fermieri, iar marjele mari de profit se concentrează pe segmentul de retail și procesare.

• Prețul la poarta fermei: La un nivel minim care acoperă cu greu costurile de producție pentru cereale, lapte sau carne.
• Costul la raft: Creșteri exponențiale susținute de adaosurile comerciale aplicate de marile rețele de supermarketuri.
• Impactul macro: Consumatorul final plătește prețuri europene la alimente de bază, în timp ce producătorul autohton rămâne fără capital de lucru pentru campaniile agricole.

Situația economică actuală pune o presiune imensă asupra exploatațiilor agricole din întreaga țară, care se confruntă simultan cu prețuri ridicate la inputuri (îngrășăminte, semințe, motorină) și cu prețuri de achiziție scăzute oferite pentru recolte.

“

România riscă să devină o piață dependentă exclusiv de importuri dacă nu se stabilesc mecanisme corecte de echilibrare a marjelor comerciale pe tot lanțul de aprovizionare de la fermă la raft.

”

Sfatul Agral: Ce înseamnă pentru ferma ta

1. Analizează cu atenție costurile de producție per hectar și contractează vânzarea recoltelor din timp prin prețuri futures sau parteneriate directe cu procesatorii locali.

2. Evită vânzarea en-gros imediat după recoltare, atunci când prețurile în piață ating de regulă nivelul cel mai scăzut din cauza ofertei abundente.

3. Accesează programele de sprijin și fondurile disponibile pentru construirea de spații de stocare proprii, pentru a păstra controlul asupra momentului în care îți valorifici producția.