Prețul cartofilor ar putea exploda pe final de an în România din cauza secetei și a scăderii suprafețelor cultivate

BUCUREȘTI - Piața cartofului din România se îndreaptă spre o perioadă de presiune majoră pe finalul acestui an, avertizează reprezentanții sectorului agricol. Pe fondul unei secete pedologice severe care a afectat bazinele de producție și al costurilor ridicate de producție, suprafețele cultivate la nivel național au scăzut drastic, iar stocurile europene reduse vor face ca importurile să devină semnificativ mai scumpe.

• Suprafața cultivată: Scădere de la 32.000 de hectare la 26.000 de hectare (minus 18 la sută într-un singur an).
• Producția la neirigat: Estimată între 17 și 20 de tone la hectar în zonele afectate de lipsa precipitațiilor.
• Necesarul național: Estimat la circa 1,6 până la 1,95 milioane de tone, diferența urmând să fie acoperită din importuri.
• Impact în piață: Posibilă creștere a prețurilor la raft și presiune directă asupra inflației.

Suprafața cultivată cu cartofi în România, în scădere accentuată

Conform datelor prezentate de Federația Națională Cartoful din România, sectorul traversează o criză structurală marcată de restrângerea an de an a suprafețelor cultivate. În anul 2026, suprafața totală a ajuns la 26.000 de hectare, în scădere abruptă față de cele 32.000 de hectare înregistrate anterior.

Această reducere, coroborată cu efectele devastatoare ale secetei, a compromis parțial recolta. În Țara Făgărașului, de exemplu, de la mijlocul lunii iulie și până în prezent s-au înregistrat doar circa 37 de milimetri de precipitații, ceea ce a lăsat solul extrem de uscat și a îngreunat considerabil lucrările de recoltare, provocând totodată daune mecanice tuberculilor.

“

Începând cu luna iunie, până prin luna octombrie, avem producție din recolta produsă de fermierii din România. În perioada următoare, va fi aprovizionată piața cu un mix atât de cartofi din alte zone, cum sunt zonele europene, cât și cartofi din România.

”

— Cleonic Sucaciu, Președintele Federației Naționale Cartoful din România

Dependența de importuri și prețul estimat în Europa

În zonele care au beneficiat de sisteme de irigații, cum sunt județele Covasna, Brașov, Harghita sau regiunile din sudul țării, producțiile au fost bune. Cu toate acestea, cantitatea totală obținută la nivel național nu este suficientă pentru a acoperi consumul intern, estimat pe baza vechilor standarde la aproximativ 100 de kilograme pe cap de locuitor.

Situația este complicată și la nivel european, unde Franța, Germania, Austria, Serbia și Cehia raportează scăderi ale suprafețelor cultivate cu procente cuprinse între 11 și 17 la sută, iar producția totală a Uniunii Europene este cu aproximativ 20 la sută mai mică față de anul precedent. Această dinamică va menține prețurile ridicate pe piețele externe, la un nivel de 320-360 de euro tona, la care se adaugă costurile de transport.

Sfatul Agral: Ce înseamnă pentru ferma ta și pentru consumatori

1. Depozitarea strategică: Fermierii care dispun de spații adecvate de depozitare aleg să își păstreze marfa și să aștepte stabilizarea pieței interne.
2. Atenție la costurile de achiziție: Importurile din statele europene vor intra pe piața românească la prețuri ridicate, ceea ce va genera presiuni suplimentare asupra prețului la raft.
3. Monitorizarea pieței: Urmăriți evoluția cotațiilor și a Pieței Cerealelor și Inputurilor pentru a lua decizii informate privind valorificarea producției.

Consultați periodic platforma Portalul Fermierilor Agral pentru a fi la curent cu cele mai noi analize economice și decizii legislative din agricultură.